الجميع يعرف فاكهة شرقية شعبية - البرسيمون. هناك الكثير من الأصناف (أكثر من 200) ، لكن "Korolek" و "Sharon" تحظى بشعبية كبيرة في أسواقنا. حتى عشاق هذه الفاكهة لا يعرفون دائما عن الخصائص المفيدة لأطعمتهم المفضلة.
في هذه المقالة ، سوف تجد مدى فائدة وكيف يمكنك أن تنمو البرسيمون "شارون" في حديقتك.
تلبية البرسيمون "شارون"
ثمار هذا الصنف تحتوي على تلون برتقالي لامع ، جلد رقيق ولحم كثيف. مشتق "شارون" كان في إسرائيل عن طريق عبور تفاحة مع البرسيمون الياباني (الشرقي). يطلق عليه أيضا اسم سارون ، من خلال اسم المنطقة التي ولدت فيها. لتذوق هذا البرسيمون تذكر ثلاث ثمار في نفس الوقت: تفاحة ، سفرجل ومشمش.
على عكس الآخرين ، فإن البرسيمون "شارون" يتمتع بطعم أكثر نعومة وليس له أي تأثير قابض قوي بسبب محتواه المنخفض من التانين. السمة المميزة هي غياب العظام داخل الجنين.
انتشرت البرسيمون "شارون" في جميع أنحاء العالم ، بسبب قابليتها للنقل العالي وحقيقة أنه تحت تأثير الصقيع تصبح فقط أكثر حلا وألذ.
البرسيمون "شارون" - خصائص مفيدة
بفضل محتوى عدد كبير من العناصر الغذائية والفيتامينات ، فإن استخدام البرسيمون "شارون" له تأثير مفيد على جسم الإنسان:
- المغنيسيوم - يزيل أملاح الصوديوم ، التي تعزز التطهير الفعال للكلية وتمنع تشكيل الحجارة هناك ؛
- بيتا كاروتين - يحمي من التجاعيد ، وبالتالي إطالة الشباب.
- البكتين والألياف الغذائية - تحسين النشاط المعوي.
- الحديد - يزيد الهيموجلوبين ، ينصح بتناوله مع فقر الدم ؛
- فيتامين أ - يمنع السرطان.
- أملاح البوتاسيوم - استقرار عمل الجهاز القلبي الوعائي.
- الفيتامينات C و P - تعزيز جدران الأوعية الدموية.
- اليود والبوتاسيوم والنحاس والمنغنيز - ضمان الأداء الطبيعي لجميع الأجهزة والأنظمة في الجسم.
البرسيمون "شارون" لديه خصائص جيدة للتخفيف والتنغيم ، والتي لها تأثير مفيد على الجهاز العصبي ومستوى الأداء البشري. يحسن استخدامه المنتظم من نشاط الدماغ ويقوي المناعة. البرسيمون هو وقائي ممتاز ضد تصلب الشرايين وأمراض الغدة الدرقية.
ولكن هذه الفاكهة المفيدة لا يمكن أن تؤكل من قبل مرضى السكري والأشخاص الذين يعانون من السمنة. وأيضا يجب أن تعرف أن الاستخدام المفرط لـ "شارون" ، يمكن أن يسبب انسداد معوي.
البرسيمون "شارون": الاستخدام
هناك العديد من الطرق لاستخدام هذه الفواكه:
- هو في شكله الطبيعي أو إضافته خام في السلطة ؛
- لجعل من لب الفاكهة ثمرة مربى ، مربى ، مربى ؛
- إضافة في الآيس كريم ، موس والحلويات المختلفة كملء ؛
- لتجف ؛
- لصنع المشروبات: البيرة وعصير التفاح والنبيذ.
- تستخدم في التتبيلة أو في صلصة اللحم.
البرسيمون "شارون" - زراعة
بما أن البرسيمون ينمو على شجرة ، فمن الأفضل أن ينمو على قطعة أرض الحديقة. الوقت الأمثل لزراعة البرسيمون هو الخريف. يجب أن يتم مثل هذا:
- شراء الشتلات مع نظام الجذر صحية ، العنق الجذر البني وفروع صحية.
- اختر المكان الذي تنمو فيه البرسيمون "شارون". يجب أن يكون مشمس ومحمية من الرياح. التربة من الأفضل أن تختار
الطميية. - حفر حفرة يجب أن تكون أكبر من الجذور في مقاسها وجعل الصرف.
- ملء الحفرة مع خليط خصب (السماد) مع طبقة سميكة 30 سم ووضع الشتلات هناك.
- تغفو طبقة بطبقة ، سقي كل طبقة.
- بعد النوم ، الأرض والمساحة الفضاء بالقرب من الجذور.
في المستقبل ، سوف تكون هناك حاجة إلى الري العادي ، من أجل تطوير جيد لنظام الجذر من الشجرة المزروعة حديثا.
إذا كنت قد اخترت وزرعت الشتلات بشكل صحيح ، ثم في بضع سنوات ، سوف يرضيك بثمار لذيذة ومفيدة.