التسمم الغذائي هو مرض حاد يسببه استخدام الطعام أو الشراب ، في عدد كبير من الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض أو السموم أو المواد السامة. في معظم الأحيان ، فإن "الجناة" من التسمم هي ثمار غير مغسولة ، ومنتجات الألبان المخزنة بشكل غير صحيح ، واللحوم ، والأسماك والحلويات ، والفطر ، والأطعمة المعلبة. يمكن أن تحدث أعراض المرض بعد 0.5-48 ساعة بعد تلقي طعام سيئ أو سمين ، ويمكن أن يكون له شدة مختلفة حسب عوامل مختلفة.
مساعدة في التسمم الغذائي في المنزل
بالنظر إلى إمكانية علاج التسمم الغذائي في المنزل ، تحتاج إلى فهم واضح في الحالات التي يجوز فيها ذلك ، وعندما لا تستطيع الاستغناء عن المساعدة الطبية. لذلك ، إذا كانت أعراض التسمم تشمل الغثيان وآلام البطن والقيء والإسهال ، في معظم الحالات يمكن للشخص البالغ التعامل مع المرض بنفسه. ولكن إذا كانت هناك مظاهر إضافية مزعجة ، يجب ألا تضيع الوقت ، انتقل إلى الطبيب. هذه المظاهر تشمل:
- درجة حرارة الجسم العالية.
- خطاب مشوش
- اختلال في البلع
- ضعف عضلي قوي
- رؤية مزدوجة أو سواد في العينين ؛
- اصفرار الجلد والصلبة.
- طفح جلدي على الجسم.
- وجود الدم في البراز أو القيء ؛
- صعوبة التبول
- غائم ، والبول الداكن.
وبالإضافة إلى ذلك ، هناك حاجة إلى رعاية طبية في الحالات التي يكون فيها سبب التسمم هو الفطر أو الأغذية المعلبة ، وكذلك إذا لم تتحسن الحالة الصحية في غضون يوم أو يومين.
ما يجب القيام به وكيفية علاج التسمم الغذائي في المنزل؟
ينصح بعلاج التسمم الغذائي في المنزل مع ظهور الأعراض المبكرة (إذا تمت ملاحظتها بعد حوالي نصف ساعة بعد تناول الطعام) لبدء إطلاق المعدة من منتجات ذات نوعية رديئة. هذا يمكن أن يمنع امتصاص بعض السموم في الدم. ويتحقق ذلك عن طريق استفزاز التقيؤ المصطنع مع إدخال الأصابع في الفم والضغط على جذر اللسان ، والذي يجب أن يسبقه استقبال كمية كبيرة من السائل عند درجة حرارة الغرفة (على الأقل نصف لتر). يجب تكرار الإجراء حتى يصبح السائل الصادر أثناء القيء واضحا. من الجدير بالملاحظة أنه بعد مرور أكثر من ساعتين على تناول الطعام السيئ ، فإن الحث الاصطناعي للقيء سيكون بلا فائدة ، المواد السامة خلال هذا الوقت انتقل بالفعل إلى الأمعاء.
إجراءات إضافية للتسمم الغذائي في المنزل تتكون من شراب وفير دائم (لمنع الجفاف والإزالة المبكرة للسموم من الجسم) ، بالإضافة إلى تناول الأمصال الداخلية التي تربط المواد الضارة. في هذه الحالة ، تقريبا أي مواد ماصة مناسبة:
- الكربون المنشط
- polisorb.
- Enterosgel
- Atoxil.
- Smecta.
- فحم أبيض
- ليففيران ، إلخ.
أما بالنسبة للشرب ، فمن المستحسن استخدام المياه المعدنية بدون غاز ، والشاي المحلى قليلاً ، والكومبوت ، وكذلك مستحضرات معالجة الجفاف الخاصة التي تباع في الصيدليات ، على سبيل المثال:
- Regidron
- GIDROVIT.
- Orasan.
- التجول ، إلخ
تتوافر هذه الأدوية على شكل حبيبات أو مسحوق لإعداد المحاليل التي يسمح لك استقبالها بالتعويض عن فقدان السوائل والأملاح في الجسم. مطلوب علاج الإمهاء وخاصة في علاج التسمم الغذائي في المنزل ، يرافقه القيء والإسهال المتكرر.
في اليوم الأول من التسمم ، فمن المستحسن التخلي تماما عن الوجبة ، وفي المستقبل عند تحسين حالة - على التقيد بنظام غذائي تجنيب. النظام الغذائي يمكن أن تشمل البسكويت ، والبسكويت ، والأرز المسلوق ، والخضروات المخبوزة والمسلوقة ، العصيدة على الماء ، اللحوم المغلية الغذائية.