الشركات المصنعة للأجهزة المنزلية الحديثة لا تتوقف عن مفاجأة الناس العاديين. هنا مثال جديد - و multivark مع وظيفة التدخين. إذا كانت مسألة فائدة multivarquin عادية لا قيمة لها منذ وقت طويل ، إذن دعونا معرفة مدى فائدة هذا الجهاز يمكن أن يكون في المنزل.
كيف يعمل؟
عادة ، يحتوي الدخان المتعدد التدخين على نوعين مختلفين من التدخين ، وهما الساخنة والباردة. تتطابق هاتان العمليتان بشكل كامل مع التقليديتين: مع التدخين الساخن ، يتم الجمع بين تأثير الدخان مع درجة حرارة عالية ، وعندما الباردة ، فإنه لا. مع المرحلة الأولى برزت ، انتقل. الآن دعونا معرفة كيفية التدخين في multivark. هنا أيضًا ، لا شيء جديد ، وهو رائع! إن جهاز الطهي متعدد الوصفات أو جهاز طهي الضغط مع وظيفة التدخين ينبعث منه الدخان الناتج عن التآكل البطيء لنشارة الخشب الذي يتم تحميله في حجرة خاصة من الجهاز. و multivarka مع وضع التدخين قادرة على شم رائحة المنتج نوعيا وبذوق في طريقة التدخين البارد أو لجعل كباب شيش مذهلة "مع دخان" ، كما من نار محترقة حقيقية. العيب الملموس الوحيد لهذا الجهاز هو أن عائلتك ستكون أقل احتمالا بكثير للخروج على الطبيعة ، لأن كل شيء يمكن القيام به في المنزل ، وليس أقل لذيذ!
وسائط التدخين ل multivarkers
الآن دعونا ننظر بمزيد من التفصيل في وسائط التدخين لمعرفة أي واحد هو الأنسب لمنتجات معينة. سنبدأ ، ربما ، مع وضع التدخين البارد في multivark. في هذا الوضع ، لا تحتاج إلى صب الماء على الجزء السفلي من الجهاز ، فقط قم بملء ملعقة صغيرة من نشارة الخشب في المقصورة ، ويمكنك البدء في عملية التدخين! ما هي المنتجات الجيدة لهذا؟ عند التدخين البارد في multivark ، تكون المنتجات في دخان دافئ ، وليس في الدخان الساخن. في هذا الوضع ، سنقوم بتدخين الجبن أو السمك أو أي طبق آخر جاهز لإعطائه رائحة الضباب. لكن وظيفة التدخين الساخن في multivark تعمل بشكل مختلف تماما. بالإضافة إلى الدخان ، فإن المنتجات قابلة للمعالجة الحرارية ، ولكي لا تحترق ، يتم صب حوالي 100 جرام من الماء على الجزء السفلي من الجهاز. في هذا الوضع ، يكون اللحم مدخنًا بشكل ملحوظ. نظرًا لحقيقة أن الماء يتبخر باستمرار ، وأنه يتم تبخيره ، يمكن الحفاظ على جميع العصائر داخل المنتج وجعل المنتج لطيفًا للغاية. وعلى عكس القدر العادي من العجينة ، لن تفقد اللحوم والدواجن والأسماك حتى نصف حجمها. مع تمكين وظيفة التدخين الساخنة ، فإن المنتج سوف "يضعف" في الدخان ، مما سيجعله مذاقا غنيا جدا ومشبعا. حتى في هذا الوضع ، يمكنك تدخين الأضلاع والدجاج . الشرط الوحيد هو أن جميع المنتجات يجب أن تنقع قبل بدء العملية ، ويجب ربط الأسماك لبضعة أيام مع التدخين البارد.
ملامح
في وقت واحد من الضروري أن نقول ، أنه لرائحة عطرية طبيعية وذوق جيد من المنتجات بعد التدخين لن تقترب كل نشارة الخشب. لا تستخدم نفايات الخشب من الخشب اللين ، لأن الدخان سيكون قارقاً وقاسياً بسبب القطران ، وسيكتسب الطعام في نهاية المطاف مذاقاً مرّاً. الاستخدام هو للتدخين نشارة الخشب
ماذا أقول بشكل عام؟ إن multivarka مع وظيفة تدخين هي ، بالطبع ، عملية شراء جديرة بالاهتمام. الشيء الوحيد الذي لا ينبغي أن ننسى: شراء المعدات فقط الشركة المصنعة التي أثبتت جدواها تتميز منتجاتها ردود فعل إيجابية.